Øltype: Pale Ale
Startvolum: 55 liter
Sluttvolum: 50 liter
Malt:
11 kg Palemalt (2 row)
1 kg Carapils
Mesking:
63°C i 70 minutter
73°C i 5 minutter
78°C i 5 minutter
Humle:
Centennial (10%) 62 g, 12.3 alpha%, i 70 minutter
Centennial (10%) 62 g, 12.3 alpha%, i 55 minutter
Cascade 100 g, 6.8 alpha%, i 40 minutter
Cascade 150 g, 6.8 alpha%, i 5 minutter
Total koketid: 80 minutter
Gjæring:
White Labs WLP 001, Overgjær, 2 pk
Primærgjæring: 7 dager ved 22°C
Sekundærgjæring: 7 dager ved °C
Modning: 15 dager
Sukkervekt før gjæring (OG):
Sukkervekt etter gjæring (FG):
Alkoholprosent: %
Notater: