HeerBeer

Åpen bryggedag på Tveter med Speidel og vedfyrt bryggepanne. Mange interesserte bryggere og potensielle bryggere tilstede hele dagen. Servering av…

Forsøk på en mørk amber som egner seg til julemat

Oppskiften ble justert noe, 12,5 kg pale malt i stedet for 13,5. Stilte også kverna noe finere enn vanlig. Det…

Bjørg laget cider med utgangspunkt i eplejuice, 20 liter. Wyest fersk gjær for vin og cider. Gjæring startet umiddelbart.  Ved…

Ikke klaringsmiddel, så veldig fint ut.

Skylling med ca 6 liter. Brukte humlefilter spesiallaget for Speidel sammen med 2 klaringstabletter. Filteret tar nok for stor plass…

Testet 28.7. Fyldig, litt bitter og mørk.

Var uheldig og veltet noe malt i vørteren etter mesking. Virker ikke som om det hadde noen betydning. Testet pumpen,…

Utbytte ble lavere enn forventet. Hadde trøbbel med kverna, noe ble finknust og noe gikk gjennom uten å bli knust.…

Drikkeklar etter 14 dagers modning, men 2 mnd før den lignet originalen. Liten forskjell på fat og flaske.

Utpreget kølsch-smak. Liker den best iskald.

I mangel av hele hvetekorn ble det brukt 2 kg spraymalt (hvete). 0.4 kg ble brukt til starter. Litt for…

God IPA, men ikke i nærheten av SNTE.

Middels god pale

Helt ordinær

Nytt forsøk på cloning av en av mine favoritter. Utrolig bra, blindsmaking skilte ikke original og hjemmelaget.