Øltype: Annet
Startvolum: 55 liter
Sluttvolum: 45 liter

Malt:
10 kg Pale Maris Otter
1 kg Aroma/Aromatic
1 kg CaraMunich
500 g Chocolate Malt
500 g Brown Malt

Mesking:
65°C i 60 minutter
75°C i 5 minutter

Humle:
Chinook 35 g,  alpha%, i 60 minutter
Centennial (10%) 100 g,  alpha%, i 20 minutter
Centennial (10%) 140 g,  alpha%, i 5 minutter

Total koketid: 90 minutter

Gjæring:
Safale US-05, Overgjær, 2 pk
Primærgjæring:  dager ved °C
Sekundærgjæring:  dager ved °C
Modning: dager

Sukkervekt før gjæring (OG):
Sukkervekt etter gjæring (FG):
Alkoholprosent: %

Notater: