Øltype:
Startvolum: 55 liter
Sluttvolum: 40 liter
Malt:
11 kg Palemalt (2 row)
1 kg Carahell
0.5 kg Hvete malt
0.1 kg CrystalMalt
Mesking:
62°C i 30 minutter
67°C i 30 minutter
77°C i 10 minutter
Humle:
Lucky 100 g, alpha%, i 60 minutter
Columbus 50 g, alpha%, i 60 minutter
Columbus 50 g, alpha%, i 15 minutter
Northern Brewer 50 g, alpha%, i 15 minutter
Northern Brewer 50 g, alpha%, i 5 minutter
Simcoe 50 g, alpha%, i 5 minutter
Total koketid: 60 minutter
Gjæring:
Safale US-05, Undergjær, 2 pk
Primærgjæring: 7 dager ved 22°C
Sekundærgjæring: 7 dager ved 22°C
Modning: 14 dager
Sukkervekt før gjæring (OG): 1055
Sukkervekt etter gjæring (FG): 1010
Alkoholprosent: 5.9%
Notater: