Øltype:
Startvolum: 55 liter
Sluttvolum: 45 liter
Malt:
12 kg Palemalt (2 row)
0.5 CrystalMalt
Mesking:
68°C i 60 minutter
78°C i 10 minutter
Humle:
Cascade 100 g, alpha%, i 60 minutter
Cascade 100 g, alpha%, i 30 minutter
Citra 50 g, alpha%, i 5 minutter
Total koketid: 60 minutter
Gjæring:
Safale US-05, Overgjær, 2 pk
Primærgjæring: 7 dager ved 22°C
Sekundærgjæring: 7 dager ved °C
Modning: dager
Sukkervekt før gjæring (OG):
Sukkervekt etter gjæring (FG):
Alkoholprosent: %
Notater:
Mynteekstrakt tilsettes i gjæringstank.
Skall av 3 lime under gjæring, vaskes med star san.