Øltype:
Startvolum: 50 liter
Sluttvolum: 45 liter
Malt:
12 kg Palemalt (2 row)
0.6 kg Caramel malt lys
Mesking:
55°C i 20 minutter
67°C i 60 minutter
75°C i 5 minutter
Humle:
Columbus 35 g, alpha%, i 60 minutter
Chinook 35 g, alpha%, i 60 minutter
Centennial (10%) 20 g, alpha%, i 30 minutter
Citra 20 g, alpha%, i 30 minutter
Simcoe 20 g, alpha%, i 30 minutter
Cascade 30 g, alpha%, i 5 minutter
Citra 30 g, alpha%, i 5 minutter
Total koketid: 90 minutter
Gjæring:
White Labs WLP 001, Undergjær, 2 pk
Primærgjæring: 7 dager ved 20°C
Sekundærgjæring: 7 dager ved °C
Modning: 14 dager
Tørrhumling:
50 g Citra i 7 dager
50 g Simcoe i 7 dager
Sukkervekt før gjæring (OG): 1070
Sukkervekt etter gjæring (FG): 1018
Alkoholprosent: 7%
Notater: